La presidenta ejecutiva de Fedetur, Mónica Zalaquett, junto al presidente de Achiga, Máximo Picallo, participaron en la conmemoración del Día de la Cocina Chilena, instancia que destaca el valor de la gastronomía como motor económico, turístico, social y patrimonial
La actividad realzó la creciente importancia de las tradiciones culinarias del país, destacando la diversidad de productos y la experiencia gastronómica como una puerta de entrada para conocer la identidad de Chile.
